Perché usare l'aspirapolvere nei sacchetti sottovuoto?

Il confezionamento sottovuoto domestico apporta numerosi vantaggi all'utilizzatore. Oltre al vantaggio più importante, che è l'estensione della durata degli alimenti fino a 4 volte, impediamo l'ingresso di batteri negli alimenti e nell'aria. Il motivo più importante per passare l’aspirapolvere è il minor spreco di cibo. Ogni anno, ogni cittadino dell’UE butta via una media di 325 euro di cibo!

Oltre alla conservazione e al congelamento, i sacchetti sottovuoto rigati vengono utilizzati anche in cucina. La cottura in buste secondo il metodo "sous-vide" è un metodo di cottura a una certa temperatura (fino a 95 °C) per lungo tempo. In questo modo i succhi degli alimenti e la salsa vengono assorbiti dal prodotto e rimangono nel sacchetto.

Il confezionamento e la messa sottovuoto in sacchetti sottovuoto scanalati previene la cosiddetta bruciatura degli alimenti che si verifica con gli alimenti congelati. I sacchetti contribuiscono inoltre a migliorare l'aroma e il gusto del cibo dopo il congelamento e a mantenerlo fresco più a lungo.